01
Nhà cung cấp và nhà máy Beta-Carotene (β-Carotene) nguồn gốc tự nhiên tại Trung Quốc, chuyên dùng cho thực phẩm chức năng, đồ uống và chất tạo màu bánh.
Beta-carotene (β-Carotene) là gì?
Beta-carotene (β-Carotene) là một trong các carotenoid và là hợp chất tan trong chất béo màu cam. Beta-carotene (β-Carotene) là sắc tố tự nhiên phổ biến và ổn định nhất trong tự nhiên. Carotenoid chủ yếu tồn tại ở ba đồng phân: alpha, beta và gamma. Trong số đó, beta-carotene có hoạt tính cao nhất và phổ biến nhất trong tự nhiên. Nó cũng là tiền chất vitamin A dồi dào nhất trong chế độ ăn uống và mô của con người.
Beta-carotene tự nhiên (β-Carotene) được tạo ra bằng phương pháp lên men tự nhiên từ chủng nấm Aspergillus niger.
Beta-carotene (β-carotene) lên men là tiền chất của vitamin A, thường được sử dụng dưới dạng viên nang mềm, viên nang cứng, viên nén và các dạng khác trong lĩnh vực thực phẩm chức năng và sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Beta-carotene (β-carotene) thường được sử dụng trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh và các thực phẩm tăng cường dinh dưỡng khác.
Là một chất tạo màu, Beta-Carotene (β-Carotene) có thể tạo ra nhiều màu sắc phong phú, từ đỏ tím đến xanh vàng, và thường được sử dụng trong các loại nước ép trái cây, dầu ăn đặc biệt, các sản phẩm từ bột mì và các loại bánh nướng.
Thông số kỹ thuật chung
Dạng dầu: Hỗn dịch dầu Beta-Carotene (β-Carotene) 30%
Dùng cho dầu và viên nang mềm
Dùng cho dầu và viên nang mềm
Bột vi nang: Beta-Carotene (β-Carotene) 1%, 5%, 10%, 20%
Dùng cho đồ uống dạng rắn, đồ uống dạng lỏng và kẹo dẻo.
Dùng cho đồ uống dạng rắn, đồ uống dạng lỏng và kẹo dẻo.
Độ tinh khiết tinh thể: Tinh thể Beta-Carotene (β-Carotene) tinh khiết tối thiểu 96%.
Được sử dụng cho các chất bảo quản dầu.
Được sử dụng cho các chất bảo quản dầu.
Chức năng của Beta-Carotene (β-Carotene)
✦ Nguồn tiền vitamin A
Chuyển hóa thành Vitamin A trong cơ thể người; giúp duy trì thị lực khỏe mạnh, bảo vệ võng mạc, giảm khô mắt.
✦ Chất chống oxy hóa mạnh
Loại bỏ các gốc tự do, chống lại tác hại oxy hóa của tia UV, chống lão hóa, bảo vệ da.
✦ Hỗ trợ miễn dịch
Tăng cường khả năng miễn dịch niêm mạc của đường hô hấp và đường tiêu hóa.
✦ Màu thực phẩm cam tự nhiên
Thay thế màu vàng hoàng hôn tổng hợp, sử dụng chất tạo màu sạch cho thực phẩm.
✦ Chăm sóc da và niêm mạc
Duy trì sức khỏe của da, niêm mạc miệng, mũi và ruột.
Ứng dụng của Beta-Carotene (β-Carotene)
1. Thực phẩm & Đồ uống
• Sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua, phô mai, kem
• Bánh mì, mì Ý, mì ăn liền, bơ thực vật
• Nước ép, nước ngọt, thạch, kẹo, kem
• Sữa công thức cho trẻ sơ sinh, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng
2. Thực phẩm chức năng
• Viên nang chăm sóc sức khỏe mắt
• Viên nang mềm chống oxy hóa
• Bột hỗn hợp đa vitamin
3. Phụ gia thức ăn chăn nuôi
• Chất tăng màu cho lòng đỏ trứng
• Ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản
• Bổ sung dưỡng chất vào thức ăn gia cầm
4. Mỹ phẩm
• Nguyên liệu chống oxy hóa
• Công thức chống lão hóa do ánh nắng mặt trời
• Thành phần của sữa dưỡng thể, kem dưỡng da và mặt nạ
Đặc tính kỹ thuật của Beta-Carotene (β-Carotene)
| Mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn màu cam/Chất lỏng dạng dầu màu cam đỏ |
| Mùi & Vị | Đặc điểm |
| Kích thước hạt | 95% lọt qua lưới 80 |
| Phân tích (HPLC) | β-caroten 1%, 5%, 10%, 20%, 30%, 96% |
| Mất khối lượng khi sấy khô | ≤5% |
| Nhạc Heavy Metal | ≤10ppm |
| Chì | ≤2,0 ppm |
| BẰNG | ≤1,0 ppm |
| Đĩa CD | ≤1,0 ppm |
| Thủy ngân | ≤0,1 ppm |
| Tổng số lượng vi khuẩn trên đĩa | ≤10000 cfu/g |
| Nấm men và nấm mốc | ≤1000 cfu/g |
| Vi khuẩn E. coli | ≤30cfu/ |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực |
Câu hỏi thường gặp
Câu 1: Beta-Carotene tự nhiên của bạn có nguồn gốc từ đâu?
Beta-Carotene (β-Carotene) tự nhiên của chúng tôi được lên men tự nhiên từ chủng Aspergillus niger, là một lựa chọn an toàn và thân thiện với môi trường thay thế cho các chất tạo màu tổng hợp.
Câu 2: Quý công ty cung cấp những dạng và thông số kỹ thuật nào của Beta-Carotene?
Chúng tôi cung cấp ba loại chính: hỗn dịch dầu 30% cho viên nang mềm, bột vi nang (1%, 5%, 10%, 20%) cho đồ uống dạng rắn/lỏng và kẹo dẻo, và tinh thể nguyên chất (tối thiểu 96%) cho chất tạo màu dầu.
Câu 3: Beta-carotene mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe con người?
Nó đóng vai trò là tiền chất của Vitamin A, hỗ trợ thị lực và sức khỏe niêm mạc. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, loại bỏ các gốc tự do và tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể.
Câu 4: Beta-carotene có thể được sử dụng làm chất tạo màu thực phẩm không?
Đúng vậy, đây là một chất tạo màu thực phẩm tự nhiên màu cam có độ ổn định cao. Nó tạo ra dải màu từ đỏ tím đến xanh vàng và thường được sử dụng để thay thế màu tổng hợp trong các sản phẩm từ sữa, bánh mì, nước ép và bánh kẹo.
Câu 5: Beta-Carotene có những lĩnh vực ứng dụng nào?
Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành Thực phẩm & Đồ uống (sữa, bánh mì, nước ép, sữa công thức cho trẻ em), Thực phẩm chức năng (viên nang hỗ trợ sức khỏe mắt và chống oxy hóa), Phụ gia thức ăn chăn nuôi (chất tăng màu cho lòng đỏ trứng và nuôi trồng thủy sản) và Mỹ phẩm (kem và mặt nạ chống lão hóa).
Câu 6: Độ tinh khiết và tiêu chuẩn chất lượng của Beta-Carotene của bạn là gì?
Sản phẩm Beta-Carotene của chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹ thuật. Sản phẩm có kích thước hạt đạt chuẩn 95%, độ hao hụt khi sấy khô ≤5%, hàm lượng kim loại nặng ≤10ppm, và đã được kiểm nghiệm âm tính với Salmonella và E. coli.