Nhà cung cấp Trung Quốc cung cấp chiết xuất Citrus Aurantium 98% Neohesperidin CAS 13241-33-3 dùng làm thực phẩm chức năng.
Thông số kỹ thuật sản phẩm
| Neohesperidin, CAS 13241-33-3 — Bảng dữ liệu kỹ thuật | |
| Chỉ số cảm giác | |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu vàng nhạt đến trắng ngà |
| Mùi & Vị | Đặc điểm |
| Chỉ số vật lý-hóa học | |
| Neohesperidin | Tối thiểu 98% |
| Mất khối lượng khi sấy khô | Tối đa 5% |
| Tro | Tối đa 5% |
| Kích thước hạt | 98% lọt qua lưới 80 |
| Kim loại nặng | Tối đa 10 ppm |
| Chỉ huy | Tối đa 2 ppm |
| Asen | Tối đa 2 ppm |
| Sao Thủy | Tối đa 0,1 ppm |
| Cadmium | Tối đa 1 ppm |
| Chỉ số vệ sinh | |
| Tổng số lượng đĩa | Tối đa 1.000 cfu/g |
| Nấm mốc và nấm men | Tối đa 100 cfu/g |
| Vi khuẩn đường ruột | Tối đa 10 cfu/g |
| Vi khuẩn E. coli | Không có trong 10 g |
| Vi khuẩn Salmonella | Không có trong 25 g |
| Thông tin sản phẩm: Không chiếu xạ, không biến đổi gen. | |
| Hạn sử dụng: Bảo quản trong bao bì gốc, tránh ánh sáng và ở nhiệt độ tối ưu 10–25 °C trong vòng 24 tháng. | |
| Bao bì: 1 kg/túi nhôm hoặc 25 kg/thùng sợi. | |
Chức năng của Neohesperidin
Neohesperidin, một glycoside flavanone có nguồn gốc từ cam quýt, thể hiện tác dụng chống oxy hóa và loại bỏ gốc tự do mạnh mẽ bằng cách ức chế các yếu tố gây viêm và điều chỉnh các con đường liên quan đến căng thẳng. Nó bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách tăng cường độ bền của mao mạch, cải thiện vi tuần hoàn và duy trì tính thấm thành mạch bình thường.
Ngoài ra, nó còn điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ chức năng gan bằng cách giảm tích tụ chất béo và tổn thương tế bào gan, đồng thời là tiền chất quan trọng của NHDC - một chất tạo ngọt cường độ cao, ít calo. Ngọt hơn đường sucrose từ 1.500 đến 2.000 lần..
Các đặc tính chống oxy hóa và chống lão hóa của nó cũng làm cho nó trở nên có giá trị trong chăm sóc da, đồng thời giúp cân bằng lipid máu và làm giảm viêm ruột.
Lĩnh vực ứng dụng của Neohesperidin
- Nguyên liệu thô để tổng hợp neohesperidin dihydrochalcone (NHDC), một chất tạo ngọt cường độ cao.
- Được sử dụng như chất tăng hương vị, chất khử vị đắng và chất bảo quản trong đồ uống, kẹo, bánh nướng và thực phẩm ít đường.
- Các thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch giúp cải thiện tình trạng dễ vỡ mao mạch và vi tuần hoàn.
- Các thành phần chống oxy hóa và chống viêm giúp bảo vệ gan và điều hòa chuyển hóa.
- Được sử dụng trong các công thức chăm sóc sức khỏe răng miệng và đường tiêu hóa.
- Các thành phần chống oxy hóa, chống lão hóa và làm dịu da có trong kem, serum và sữa dưỡng thể.
- Ức chế sản sinh melanin, làm sáng da và giảm mẩn đỏ, kích ứng.
- Được thêm vào kem đánh răng, nước súc miệng và kẹo cao su để tăng hương vị và che đi vị đắng.
- Được sử dụng như một chất chống oxy hóa tự nhiên và chất thúc đẩy tăng trưởng để cải thiện sức khỏe đường ruột và khả năng miễn dịch của động vật.

